參考消息網2月24日報道 據新加坡《聯合早報》網站2月23日報道，蔬菜配送了解在新冠疫情暴發前，南非已有大約1100萬人面臨糧食不足問題；新冠疫情暴發后，每天挨餓的南非人更是不斷上升。

 

不過，與此同時，南非生產的糧食卻有三分之一最終被丟棄，相當于每年浪費1000萬噸的食物。

 

報道稱，南非慈善機構“諾什”（Nosh）于是展開“拯救蔬菜”行動，過去10個月成功說服小販捐出880噸原本要丟棄的食物。該國慈善機構長期以來也一直在游說政府重新審視食品再分配法。

 

諾什的負責人范·林格說：“生產農產品的法律責任在于生產者。因此，很多農夫、零售商及酒店都因擔心訴訟而不想捐贈浪費的食物。”

 

然而據報道，近一年的新冠疫情限制措施所帶來的經濟損失已促使食品生產商采取行動。許多商家現在開始向施粥所和喂養計劃提供捐款。

 

報道指出，日前，約翰內斯堡市迪普市場的食品檢查員拒絕了480袋變成褐色并發出腐爛氣味的高麗菜。范·林格說服了該市場捐贈高麗菜，并找到一個小團隊的志愿者，在當局干預之前處理蔬菜。自新冠疫情來襲后，當地商家更愿意捐贈食物，即便有可能因贈送“不宜食用”的食物而被罰款。

 

迪普市場志愿者去除了腐爛的高麗菜外部，在清洗過后，高麗菜內部仍然潔白。

 

現在管理倉庫的前餐館員工格科索說：“一般人們將這種高麗菜視為腐爛的。他們不知道，你可以‘拯救’這些蔬菜，并將它們給別人。”在當地社區中心，午餐時間一到，可見到大人帶著嬰兒來尋找一頓飯的情景。

 

該中心經理姆卡利希蒂說，近期單日就有1500人出現在該中心。她說：“他們多數都失業了，他們沒有什么可以帶回家的。”在疫情期間的一項饑餓調查發現，去年4月，即封鎖的首月，47%的南非家庭沒有錢購買食物。